最近不是少了食壽司，只是工作太忙而沒有整理，近期愛到K11 Musea內既 @sushiwadatsumi.hk 。價錢雖然不便宜，但地點相對就腳，是其一大常來原因。
食壽司既人口味各異，有的喜歡，有的不喜歡，但論質素而言實是不錯。當中的帆立貝醬油漬做法都算是全港獨有，是依據當年 Ginza Iwa沿用至今，有種微微硬身的感覺，鮮甜度會亦進一步提升。
Lunch Omakase $1,080
平政四日熟成
北海道厚岸真蠔
燒太刀魚
深海池魚🍣
白蝦🍣
金目鯛🍣
赤身🍣
中拖羅🍣
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